2025年5月13日，汕头宜华国际大酒店“行舟万域”跨部门技能人才赋能项目首期课程——“潮韵茶文化”专题培训圆满落幕。30名来自酒店各部门的员工齐聚一堂，在茶香氤氲中探寻潮汕工夫茶的千年文脉，以文化浸润服务，以技艺赋能场景，开启传统潮韵茶道与现代服务融合的创新实践。

作为中华茶文化的重要分支，潮汕工夫茶承载着“和、敬、精、乐”的精神内核，既是日常生活的烟火气，亦是待客之道的风雅颂。本次培训从“神农尝百草”的传说溯源，延展至陆羽《茶经》的茶道哲学，再聚焦潮汕工夫茶的匠心传承，深入解读其作为国家级非物质文化遗产的当代价值。学员们通过“五步评茶法”品鉴大红袍的岩骨花香、蜜兰香的醇厚甘润、鸭屎香的清新高扬，在舌尖与鼻息间感悟六大茶类的工艺精髓，更从“宋茶救主”“乌岽古树”等故事中体味茶与历史的血脉相连。

文化的生命力在于应用，茶艺的升华依托于场景。本次培训突破传统教学模式，紧扣酒店服务场景化需求，探索茶艺与中餐包厢、宴会婚宴、会议接待的深度结合。讲师以“三看六讲”营销技巧为引，指导学员如何将茶文化故事融入服务话术，通过“一杯茶的温度”传递品牌文化。未来，酒店计划在重要宴会中增设工夫茶艺表演，于VIP接待中以“工夫茶礼”赋予仪式感，让潮韵茶香成为服务升级的独特标识。

“茶艺不仅是技艺，更是连接历史与当下、文化与服务的桥梁。”潮汕工夫茶的“工夫”二字，既是精益求精的工匠精神，亦是顺应时代的需求洞察。通过培训，员工从茶道中领悟“以客为尊”的服务哲学，从茶叶审评中培养细致入微的观察力，更从茶文化传播中激发创新意识。知茶、懂茶、荐茶是情怀，一杯茶的介绍便能成为打开客户话题的钥匙。

以潮韵为魂，以服务为舟。汕头宜华国际大酒店正以茶文化为切入点，推动传统技艺与现代场景的有机融合，让千年茶韵在杯盏流转间焕发新生。“行舟万域”将助力酒店在行业竞争中以文化赋能差异化服务，书写“有温度的品牌故事”。一叶承千年，一茶见匠心，这场跨越时空的文化接力，正在为服务行业的高质量发展注入隽永醇香。